ẩm thực

TP Hồ Chí Minh đẩy mạnh phát triển du lịch ẩm thực

VTV.vn - Ngày 22/10, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh đã tổ chức họp báo công bố chương trình Du lịch ẩm thực 2025.

6 xu hướng ẩm thực 2026 của thực khách châu Á

VTV.vn - Bức tranh ẩm thực tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương đang trải qua những thay đổi mạnh mẽ, phản ánh sự chuyển dịch trong thói quen và sở thích của thực khách hiện đại.

Lang thang phố cổ gom hương vị mùa thu

VTV.vn - Tháng 9, Hà Nội vào thu, nắng nhẹ, gió mỏng, phố cổ như khoác thêm chiếc áo dịu dàng. Tôi và bạn rủ nhau lang thang trên phố, đón mùa thu về với mấy thức quà ngon.

Cách làm gà nướng muối ớt chuẩn vị tại nhà

VTV.vn - Gà nướng muối ớt là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và phù hợp cho cả bữa cơm hằng ngày lẫn dịp tụ họp.

Bông giờ - Nỗi nhớ dịu dàng

VTV.vn - Khi những cơn mưa rào bất chợt tưới mát mặt đất khô nứt sau mùa hè cháy bỏng, xứ Nẫu (Đắk Lắk) lại đón một loài hoa kỳ lạ vươn mình từ lòng đất - bông giờ.

Tìm hiểu nét độc đáo của ẩm thực thời kháng chiến

VTV.vn - Ngày 4/9, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh đã khai mạc trưng bày chuyên đề “Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến”.

TP Hồ Chí Minh sắp có “Ngày hội Sợi gạo” lần thứ 1

VTV.vn - Sự kiện do Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hội Nhà báo tổ chức, hứa hẹn mang đến một không gian văn hóa - ẩm thực độc đáo.

Những bữa cơm mộc mạc mang đậm hồn Raglay

VTV.vn - Giữa đại ngàn Khánh Vĩnh, tỉnh Khánh Hòa, ẩm thực là sự kết hợp của nguyên liệu, kết tinh của mùa rẫy, của tiếng suối, của bàn tay cần mẫn người Raglay.

Ẩm thực xưa - Điểm đến mới của du lịch TP Hồ Chí Minh

Giữa dòng chảy hiện đại hóa, những quán ăn lâu đời vẫn âm thầm giữ lại hương vị truyền thống vừa nuôi dưỡng ký ức đô thị vừa tạo ra tiềm năng mới cho du lịch TP Hồ Chí Minh sau hợp nhất.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Ẩm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.