Nhật Bản phát triển thịt nhân tạo

Nga Nguyễn (VTV9)

13/06/2019 09:42 GMT+7

VTV.vn - Các nhà khoa học tại đại học Tokyo, Nhật Bản đang phát triển loại thực phẩm hoàn toàn mới: thịt nhân tạo. Loại thịt này có đường gân giống y thịt bò thật.

Quá trình nuôi cấy thịt từ tế bào cơ bắp chỉ mất khoảng 1 tuần. Miếng thịt sau khi làm xong được họ gọi là “bít tết nhân tạo”. Các nhà nghiên cứu cho biết họ sẽ tìm cách tích hợp chất béo, máu thậm chí cả xương vào thịt nhân tạo trong tương lai để tạo hương vị thật của thịt. Sản xuất thịt nhân tạo chỉ lấy tế bào động vật mà không cho sinh sản hay giết chết động vật. Hoạt động này cũng giúp giảm gánh nặng cho môi trường. Tuy nhiên, người dân Nhật Bản vẫn chia rẽ về việc có nên chấp nhận loại thực phẩm mới này hay không.

Thịt nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường trong vài năm tới Thịt nhân tạo sẽ có mặt trên thị trường trong vài năm tới

VTV.vn - Từ khi miếng thịt bò nhân tạo được công bố và ăn thử năm 2013, công nghệ chế tạo thịt động vật từ tế bào gốc đã tiến bộ với tốc độ nhanh đáng ngạc nhiên.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Tin liên quan

Phát triển thành công thịt gà nhân tạo

Phát triển thành công thịt gà nhân tạo

VTV.vn - Một công ty thực phẩm ở California (Mỹ) cho biết, họ đã phát triển thành công những miếng thịt gà được nuôi cấy bằng tế bào trong phòng thí nghiệm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.