Hương vị làm nên tên tuổi: Tô bánh canh “ngon khó cưỡng” của Thiên Ân
Bánh canh vốn là món ăn dân dã, phổ biến khắp ba miền, nhưng bánh canh Nha Trang lại có chất riêng nhờ nước dùng ninh từ cá biển, sợi bánh dẻo dai và topping hải sản tươi sống. Ở Thiên Ân – quán bánh canh tọa lạc tại 65 Ngô Gia Tự, P. Tân Lập, Nha Trang – món ăn này được nâng tầm thành một “hiện tượng” khiến thực khách mê mẩn.
Điểm nhấn đặc biệt của Bánh Canh Thiên Ân không chỉ nằm ở hải sản tươi mà còn ở sự hài hòa trong cách phối topping. Mỗi tô bánh canh là sự kết hợp chỉn chu giữa vị ngọt từ nước dùng ninh xương cá, độ dai vừa phải của sợi bánh và vị đậm đà từ chả cá nhà làm. Thực khách có thể linh hoạt chọn các phần ăn theo khẩu vị – từ bánh canh chả cá đơn giản, đến phần đầy đủ gồm tôm, cá, trứng, chả và các loại topping đặc biệt như sứa, sườn. Nhờ vậy, món ăn vừa gần gũi, vừa đủ phong phú để chiều lòng cả người sành ăn lẫn thực khách mới lần đầu thử bánh canh Nha Trang
Sợi bánh canh tại Thiên Ân được làm thủ công, có độ dẻo và mềm vừa phải, không bị bở. Đặc biệt, nước dùng ở đây là linh hồn của món ăn: ninh từ xương cá, đầu tôm và xương ống trong nhiều giờ đồng hồ, vị thanh nhưng hậu ngọt, nêm nếm vừa vặn mà không cần thêm gia vị. Mỗi tô bánh canh là một trải nghiệm ẩm thực đầy trọn vẹn – không chỉ no bụng mà còn đậm đà chất biển.
Không gian thân thiện, phục vụ chu đáo, giá cả “mềm ví”
Là quán ăn bình dân nhưng Thiên Ân luôn ghi điểm với không gian sạch sẽ, thoáng mát và gọn gàng. Quán sử dụng bàn ghế inox, có khu vực phục vụ rộng rãi, phù hợp cả khách lẻ lẫn nhóm đông người. Nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh và sẵn sàng hỗ trợ thực khách, đặc biệt vào các khung giờ cao điểm.
Thời gian mở cửa từ 06:00 – 20:00 mỗi ngày, phục vụ liên tục từ sáng đến tối. Vào buổi trưa, quán còn có thêm các món cơm sườn miếng, cơm tấm, sườn que – lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn đổi món. Dù đến ăn sáng, ăn trưa hay ghé vào lúc xế chiều, bạn đều có thể thưởng thức tô bánh canh nóng hổi với chất lượng không đổi. Về giá cả, Thiên Ân “ăn điểm” khi giữ mức giá phải chăng: chỉ từ 25.000 – 50.000 VNĐ/tô, tùy lượng topping. So với chất lượng nguyên liệu – đặc biệt là hải sản tươi sống – thì mức giá này được đánh giá là quá hợp lý.
Trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi ghé phố biển Nha Trang
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực muốn khám phá hương vị đặc trưng của miền biển, thì bánh canh tôm tít Thiên Ân chính là lựa chọn không nên bỏ qua. Không đơn thuần là món ăn ngon, bánh canh ở đây còn mang cả linh hồn và văn hóa ẩm thực Nha Trang trong từng nguyên liệu và cách phục vụ.
Khách du lịch lần đầu đến Nha Trang thường bất ngờ khi thấy quán đông khách từ sáng sớm đến chiều tối. Còn với người dân địa phương, đây đã là địa chỉ quen thuộc – nơi họ tìm đến mỗi khi muốn một bữa ăn no, ngon, dễ ăn và đậm chất quê nhà. Dù bạn đến đây một mình, cùng người thân hay nhóm bạn bè, Thiên Ân đều có thể chiều lòng bạn với những tô bánh canh đậm đà, nóng hổi và đầy ắp hải sản tươi rói.
Giữa muôn vàn món ngon phố biển, Bánh Canh Thiên Ân mang đến một cảm giác khác biệt – không cầu kỳ nhưng đủ tinh tế, không quá xa hoa nhưng chất lượng vượt mong đợi. Nếu có dịp đến Nha Trang, đừng quên dành thời gian ghé Thiên Ân để thưởng thức món bánh canh tôm tít thơm ngon “nức tiếng” và cảm nhận cái hồn dân dã mà sâu sắc của ẩm thực phố biển.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 65 Ngô Gia Tự, P. Tân Lập, Nha Trang
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
Hotline: 0903 563 564
Bình luận (0)