Thông tin tổng hợp

Cốm gạo ngọt ngào

Lâm Yến

02/10/2017 10:00 GMT+7

VTV.vn - Hoà quyện bởi các vị ngọt, thơm, béo, món cốm gạo ngào đường là món ăn gắn liền với tuổi thơ của mọi người, đặc biệt là trẻ em nông thôn xưa.

Bánh cốm

Bất kỳ ai lớn lên ở nông thôn miền Tây cũng từng nghe những tiếng nổ cốm ì đùng, hoặc từng giúp ngoại giúp mẹ ngào đường, rang đậu phộng để ngào cốm. Cốm gạo giờ không còn thịnh hành như hồi trước vì người ta đã có nhiều bánh tây kẹo ngoại. Nhưng nếu lâu lâu cắn lại một miếng cốm gạo giòn rụm thì cũng đủ để thấy ký ức của tuổi thơ ùa về.