Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage

Theo Dân trí

08/03/2019 17:39 GMT+7

VTV.vn - Trang trại Tenuta Vannulo nằm tại Capaccio, Ý là nơi sản xuất ra loại phô mai Mozzarella tuyệt vời nhất – theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực.

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage - Ảnh 1.

Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng, đối với những chuyên gia ẩm thực theo chủ nghĩa thuần khiết, món phô mai Mozzarella tốt nhất phải được làm từ sữa trâu thay vì sữa bò, như chúng ta vẫn nghĩ. Dựa trên nhận định này thì trang trại Tenuta Vannulo, thuộc vùng Capaccio, Ý chính là nơi sở hữu nguồn nguyên liệu làm Mozzarella cao cấp nhất, bởi tại nơi đây họ sở hữu đến hơn 600 chú trâu hạnh phúc nhất thế giới!

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage - Ảnh 2.

Gọi những chú trâu của trang trại Tenuta Vannulo là "hạnh phúc nhất thế giới" cũng chẳng sai, bởi hàng ngày chúng đều được tận hưởng một cuộc sống như trên thiên đường, với đủ mọi tiên nghi như: được massage, nghe nhạc, chỗ nằm có thảm trải và có thể tắm bằng vòi xịt bất kỳ lúc nào.

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage - Ảnh 3.

Tất cả điều lạ lùng này xuất phát từ quan điểm của chủ trang trại: "những chú trâu hạnh phúc sẽ cho ra loại sữa có chất lượng hảo hạng".

Mọi điều kiện sống trong trang trại đều nhằm đảm bảo đàn trâu sẽ không gặp một chút stress nào. Thậm chí, chúng chỉ phải cho sữa lúc nào mà chúng muốn và có thể giao phối hoàn tự nhiên.

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage - Ảnh 4.

Cũng chính vì cách chăm sóc cầu kỳ cũng như việc lấy sữa thuận theo tự nhiên này mà sản lượng của phô mai Mozzarella tại đây rất hạn chế. Trung bình mỗi ngày họ chỉ sản xuất được hơn 272 kg phô mai và đa phần đều được người dân địa phương đặt mua hết từ rất sớm.

Món phô mai “5 sao” làm từ sữa của những chú trâu được nghe nhạc, massage - Ảnh 5.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!

Tin liên quan

Hấp dẫn cuộc thi phô mai thế giới

Hấp dẫn cuộc thi phô mai thế giới

VTV.vn - Hơn 3.500 nhà sản xuất phô mai trên khắp toàn cầu đã tập trung về thành phố Bergen, Na Uy để tham dự cuộc thi phô mai thế giới.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.