Sắt đóng một vai trò không thể thiếu trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của chúng ta - từ vận chuyển oxy đến sản xuất năng lượng. Đó là lý do tại sao việc cung cấp đủ chất sắt lại rất quan trọng.
Tại sao chúng ta cần sắt?
Cơ thể chúng ta cần sắt để tạo ra huyết sắc tố, một loại protein trong hồng cầu mang oxy từ phổi đến tất cả các bộ phận của cơ thể và myoglobin, một loại protein cung cấp oxy cho cơ bắp. Và đó là lý do tại sao thiếu sắt có thể khiến chúng ta cảm thấy mệt mỏi.
Nguyên nhân gây thiếu sắt là gì?
Có một số nhóm người sẽ cần bổ sung sắt vào cơ thể nhiều hơn, chẳng hạn như người ăn chay hoặc thuần chay, họ không nhận đủ chất sắt chỉ từ chế độ ăn uống của họ. Trong khi đó, những người khác có khả năng hấp thụ hoặc sử dụng sắt thấp hơn bình thường. Ngoài ra, nhiều phụ nữ đến tháng bị mất máu do kinh nguyệt hay những người phụ nữ đang mang thai, cho con bú thì cần nhiều chất sắt hơn. Các vận động viên cũng nằm trong nhóm đối tượng cần bổ sung nhiều sắt vào cơ thể.
Nếu bạn nghi ngờ mình bị thiếu chất sắt thì bạn nên đến gặp bác sĩ để làm xét nghiệm máu đơn giản để có được xác nhận chẩn đoán chính xác.
Các nguồn sắt chính là gì?
Theo các chuyên gia, sắt được tìm thấy trong cả nguồn động vật và thực vật. Cụ thể, các loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò và gan, rất giàu chất sắt. Gia cầm và hải sản cũng là nguồn tốt.
Đối với các nguồn thực vật, bạn có thể thấy sắt ở đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ, quinoa, rau bina và hạt bí ngô. Đây là những lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn bổ sung sắt vào chế độ ăn của mình. Bạn cũng đừng quên các loại ngũ cốc hoặc chất bổ sung tăng cường chất sắt để tăng cường thêm.
Hỗ trợ đường ruột của bạn trong khi bổ sung chất sắt
Nếu bạn phải bổ sung chất sắt qua đường uống (chất sắt bổ sung) thì bạn cần hỗ trợ cho đường ruột của bạn bằng thực phẩm giàu chất xơ như rau, trái cây, bánh mì nguyên hạt và ngũ cốc. Những loại chất xơ này có thể giúp bạn duy trì hoạt động bình thường. Nếu chất bổ sung sắt khiến bạn cảm thấy táo bón, bạn hãy uống nhiều nước vì nước có thể giúp làm mềm phân của bạn.
Tập thể dục thường xuyên như đi bộ hoặc chạy hàng ngày cũng có thể giúp bụng bạn thoải mái hơn.
Bạn cũng cần chú ý những loại đồ uống như trà, cà phê và canxi có thể ức chế lượng sắt mà cơ thể hấp thụ. Vì vậy, hãy tránh dùng chúng cùng hoặc trực tiếp sau khi bổ sung sắt.
Bình luận (0)