Đảm bảo nguồn cung thịt, trứng trong và sau Tết

Đảm bảo nguồn cung thịt, trứng trong và sau Tết

Đánh giá cung cầu sản phẩm chăn nuôi dịp lễ, tết 2026, Cục Chăn nuôi và Thú y dự kiến từ nay đến trong và sau dịp Tết Nguyên đán 2026, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi nhất là thịt, trứng sẽ tăng lên từ 5 - 10% so với bình quân các tháng trong năm 2025.

Về cơ bản thị trường sẽ ổn định (giá thịt lợn dao động quanh mức 70.000 đồng/kg), cân đối cung - cầu đảm bảo không bị thiếu hụt thực phẩm trong dịp lễ, tết. Bước sang năm 2026, ngành Chăn nuôi và Thú y đặt mục tiêu tăng trưởng giá trị sản xuất từ 5 - 5,2%; tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng ước đạt khoảng 9 triệu tấn. Ngành chăn nuôi sẽ tiếp tục hoàn thiện thể chế nâng cao năng suất, chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường và quản trị chăn nuôi theo hướng hiện đại và hiệu quả.

Ông Phạm Kim Đăng - Phó cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y thông tin, xu hướng tiêu thụ thực phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng sẽ tác động mạnh đến cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, buộc phải tái cơ cấu hoặc liên kết chuỗi; bên cạnh đó hội nhập và cạnh tranh thị trường với sản phẩm nhập khẩu đặt ra yêu cầu nâng cao chất lượng và giảm giá thành.

Theo đó, ngành tiếp tục hoàn thiện thể chế nâng cao năng suất, chất lượng và tăng khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường và quản trị chăn nuôi theo hướng hiện đại và hiệu quả.

Bên cạnh đó tập trung triển khai hiệu quả Luật Chăn nuôi và Luật Thú y sửa đổi các Nghị định và Chiến lược phát triển ngành, đẩy mạnh truyền thông để nâng cao nhận thức và quyết tâm chính trị cũng như trách nhiệm của người chăn nuôi, doanh nghiệp, các cơ quan quản lý Trung ương và địa phương.