Năm ngoái, matcha chiếm hơn 50% lượng trà xanh xuất khẩu của Nhật, với các thị trường tiêu thụ chính gồm Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hàn Quốc và các nước Đông Nam Á. Đặc biệt, nhu cầu tại Mỹ và Đông Nam Á tăng nhanh nhờ xu hướng tiêu dùng xanh và lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, chính cơn sốt toàn cầu này, cộng với hạn hán nghiêm trọng tại Nhật, đang khiến chuỗi cung ứng matcha Nhật Bản rơi vào cảnh cung không đủ cầu.
Bình luận (0)