Ramen là một món mì "quốc dân" của Nhật Bản, có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên “đất nước mặt trời mọc”. Tuy vậy, khi về đến Việt Nam thì giá thành của món ăn này lại khá cao, từ khoảng 150 – 250 nghìn đồng/bát nên thực khách khó có thể thưởng thức thường xuyên.
Từng dành 4 năm tích lũy kiến thức về công nghệ thực phẩm và kinh nghiệm làm việc trong các nhà hàng, xưởng sản xuất thực phẩm lớn tại Nhật Bản, Nguyễn Văn Duy nhận ra rằng giá thành một bát mì ramen ở Việt Nam có thể giảm xuống so với mặt bằng chung. Vì thế khi trở về nước, anh quyết định mở cửa hàng mì ramen thủ công tại Hà Nội, sử dụng các loại nông sản Việt để giảm giá thành sản xuất và localize (địa phương hóa) hương vị món ăn cho phù hợp khẩu vị của người bản địa.
Đến Shark Tank Việt Nam mùa 7, Nguyễn Văn Duy chia sẻ định hướng phát triển của startup là mở rộng chuỗi cửa hàng mì tươi thủ công, đồng thời sản xuất mì ramen cấp đông để phục vụ tới nhiều người tiêu dùng hơn. Để thuyết phục các Shark đầu tư 2,5 tỷ cho 12,5% cổ phần, anh cũng phân tích về lợi thế của hai mô hình kinh doanh này.
Với số vốn 2,5 tỷ kêu gọi tại Shark Tank, vợ chồng Duy – Nhung dự kiến dùng 1,5 tỷ để mở thêm 2 nhà hàng mới, 1 tỷ phát triển sản xuất sản phẩm đông lạnh. Đến năm 2025 sẽ tiếp tục kêu gọi 1,5 triệu USD đầu tư từ một doanh nghiệp lớn tại Nhật Bản.
Khác với Shark Hưng và Shark Minh Beta quyết định không đầu tư thì ba vị “cá mập” còn lại lại rất hào hứng với thương vụ này. Shark Nguyễn Văn Thái đề nghị đầu tư 2,5 tỷ cho 35% cổ phần mảng sản xuất sản phẩm cấp đông... Sau màn thương lượng của các "cá mâpk" cùng bắt tay, thương vụ gọi vốn khép lại thành công, mở ra cơ hội cho startup đẩy mạnh việc bán mì ramen đông lạnh trực tiếp tới tay người tiêu dùng và bước vào thị trường quốc tế.
Màn thương thuyết thứ hai trong tập 1 chương trình Shark Tank Việt Nam mùa 7 cũng diễn ra thành công khi Shark Thái đồng ý đầu tư cho startup 3 tỷ để đổi lấy 18% cổ phần. Cái bắt tay này chốt lại thương vụ thành công đầu tiên của Shark Thái ngay sau khi gia nhập “bể cá mập”.
Quý vị đón xem các tập tiếp theo chương Shark Tank Việt Nam mùa 7 vào 20h30 thứ Hai hàng tuần trên kênh VTV3!
Bình luận (0)