Ảnh minh họa.
Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh vừa báo cáo về kết quả nghiên cứu xây dựng Sàn giao dịch thịt heo (thịt lợn) và đề xuất phương án thí điểm tổ chức giao dịch thịt heo qua sàn.
Theo đó, từ năm 2019 đến nay, Sở Công Thương đã phối hợp các sở, ngành, doanh nghiệp và Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV) nghiên cứu mô hình giao dịch thịt heo. Mục tiêu là hình thành phương thức giao dịch có truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm quyền lợi cho cả người chăn nuôi lẫn người tiêu dùng.
Kết quả khảo sát và lấy ý kiến chuyên gia cho thấy việc xây dựng Sàn giao dịch thịt heo là cần thiết để khắc phục những hạn chế trong chuỗi cung ứng hiện nay như chi phí lưu thông cao, thiếu minh bạch về giá, khó kiểm soát nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.
Báo cáo cũng cho thấy, TP Hồ Chí Minh có đầy đủ điều kiện để triển khai thí điểm, với thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước, đạt trên 25.000 tỷ đồng/năm, cùng 2 chợ đầu mối hoạt động ổn định và 5 nhà máy giết mổ công nghiệp đang vận hành.
Mô hình sẽ được xây dựng, hoàn thiện hạ tầng kỹ thuật, phần mềm giao dịch trong năm 2025, thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn từ ngày 1/12/2025 và đánh giá, báo cáo kết quả trình UBND thành phố.
Theo đánh giá của giới chuyên môn, sự ra đời của Sàn giao dịch thịt heo không chỉ là một bước tiến trong việc hiện đại hóa ngành chăn nuôi và tiêu thụ thịt heo mà còn là một minh chứng cho sự phát triển bền vững của TP Hồ Chí Minh.
Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở, ngành như Nông nghiệp và Môi trường, Tài chính, An toàn thực phẩm, việc kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm sẽ được thực hiện nghiêm ngặt. Đây là một bước đi quan trọng để đảm bảo sự minh bạch và an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành chăn nuôi tại Việt Nam.
Bình luận (0)