Chỉ còn 4 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2026, giai đoạn cao điểm tiêu thụ thực phẩm, nhất là thịt lợn. Dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt lợn dịp này có thể tăng 15-20% so với ngày thường, các doanh nghiệp, hợp tác xã tại TP Hồ Chí Minh đang tăng tốc kế hoạch sản xuất, dự trữ, bảo đảm nguồn cung thịt lợn ổn định.
Theo Sở Công Thương Thành phố, bình quân mỗi ngày thành phố tiêu thụ khoảng 10.000 - 11.000 con lợn, riêng dịp Tết con số này có thể tăng lên 12.000 - 13.000 con.
Các đơn vị bán lẻ từ tháng 9 đã yêu cầu các nhà cung cấp đưa ra cam kết sản lượng hàng hóa, tổng đàn, dự trữ đàn, chú trọng vào những trang trại quy mô lớn ở các khu vực chăn nuôi trọng điểm, mục tiêu là tăng ít nhất 5 - 10% sản lượng thịt phục vụ cho người tiêu dùng cuối năm.
Theo thống kê Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hồ Chí Minh, tính đến giữa tháng 10/2025, thành phố có trên 1,3 triệu con lợn, tập trung chủ yếu ở khu vực Bình Dương (cũ) và Bà Rịa - Vũng Tàu (cũ), có thể đáp ứng gần 60% nhu cầu tiêu thụ của người dân trên địa bàn. Dự kiến trong cao điểm Tết, sức mua tăng, thành phố sẽ chủ động điều tiết đưa lợn từ các địa phương lân cận về giết mổ, cung ứng ra trường.
Cùng với Sàn Giao dịch lợn hơi dự kiến hoạt động từ 1/12 tới đây, thành phố kỳ vọng sẽ không chỉ đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu thụ cuối năm, mà còn giữ bình ổn giá cả, không để xảy ra tình trạng khan hàng hay sốt giá với mặt hàng trọng điểm này.
Bình luận (0)