9h30 mỗi ngày, chiếc xe tải hay đúng hơn là căn bếp lưu động này sẽ đậu tại trung tâm thành phố Marseille, Pháp. Chị Fatima, người nhập cư từ Algeri đến căn bếp này thứ năm hàng tuần để nấu ăn cho gia đình 4 người, hiện đang tạm trú tại một căn phòng trọ không có bếp nấu. Chị nói: "Nơi chúng tôi trọ không có gì cả, không lò nướng, cũng không có tủ lạnh. Chúng tôi chỉ có thể ngủ hoặc tắm thôi".
Chị Fatima là một trong hàng chục nghìn người đang sống trong những phòng trọ không đủ rộng để nấu nướng tại Pháp nói chung. Chỉ tính riêng tại Marseille có 25 gia đình đang sử dụng căn bếp lưu động này để nấu hơn 130 bữa ăn mỗi tuần.
Chị Fatima, người nhập cư từ Algeri
Chị Anais Beringer - Điều phối viên Dự án Bếp công cộng chia sẻ: "Căn bếp này không chỉ là nơi họ có thể nấu những món ăn đảm bảo dinh dưỡng cho bản thân và con cái mình. Đây còn là nơi họ tìm được niềm vui, được giao lưu gặp gỡ mọi người".
Cũng theo chị Anais, các tổ chức từ thiện có lúc tặng những loại thực phẩm tươi sống nhưng nhiều người không thể nấu chín chúng do không có bếp. Do đó, dự án bếp lưu động này đã phối hợp với ngân hàng thực phẩm ở địa phương để tặng sản phẩm từ sữa và mỳ ống cũng như rau củ cho những gia đình đến đây nấu ăn. Nhờ sự kết hợp này, lượng thực phẩm từ thiện đã không bị lãng phí, trong khi các gia đình nghèo vẫn có thể có những bữa ăn đủ dinh dưỡng.
Bình luận (0)