Trên thực tế, các siêu thực phẩm nói chung có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy theo thể trạng của từng người, tác dụng của siêu thực phẩm lại khác nhau. Quan niệm ăn nhiều siêu thực phẩm là tốt thật ra cũng không đúng vì người sử dụng có thể có thể đối mặt với nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng. Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là hãy chọn những loại siêu thực phẩm phù hợp với thể trạng và nhu cầu của bản thân, không nên chạy theo thị hiếu chung.
Siêu thực phẩm, còn gọi là siêu hạt, là các loại thực phẩm được cho là có lợi cho sức khỏe như: không gây béo phì, chữa được các loại bệnh, giúp kéo dài tuổi thanh xuân. Các siêu hạt gồm: đậu lăng, hạt Chia, kiều mạch, hướng dương, cải xoăn, tảo biển...
Tổng giá trị của thị trường siêu thực phẩm trong năm 2016 là gần 276 tỉ USD. Theo hãng Mintel, trong thời gian từ năm 2012 - 2016, số lượng siêu thực phẩm và siêu đồ uống mới được tung ra thị trường đã tăng hơn 200%, chủ yếu là từ Mỹ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam tạiTV Online!
Bình luận (0)