Trong những ngày gần đây, ở rải rác một số địa phương thuộc tỉnh Kon Tum, tỉnh Bình Dương đã xảy ra một số trường hợp bệnh nhân nghi ngờ ngộ độc do độc tố Botulinum.
Theo điều tra ban đầu Bộ Y tế, phần lớn các ca ngộ độc tại các hộ gia đình do người dân tự chế biến, sử dụng thực phẩm của các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ.
Phóng viên Y tế 24h đã ghi lại những phân tích, khuyến cáo của ThS.Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) về mối nguy ngộ độc Botulinum từ những thực phẩm được bảo quản, sử dụng không đúng cách...
Bình luận (0)