Sầu riêng đông lạnh "lên ngôi"

Sầu riêng giảm giá mạnh

Giá sầu riêng đang giảm sâu ngay giữa vụ thu hoạch rộ. Ri 6 loại A chỉ còn khoảng 42.000 đồng/kg, giảm tới 16.000 đồng so với cách đây một tháng và giảm một nửa so với năm ngoái. Nhiều vườn bị mưa làm trái sượng, không đạt chuẩn, buộc phải bán với giá thấp. Thị trường xuất khẩu vẫn còn nhu cầu, nhưng thiếu hàng chất lượng khiến người trồng tiếp tục đối mặt với một mùa vụ có nhiều rủi ro.

Những trái sầu riêng được nông dân gọi là hàng dạt, tức là loại có chất lượng thấp nhất. Giá bán cho mỗi kg là 10.000 đồng. Điều đáng nói là mùa thu hoạch sầu riêng năm nay tại Đồng Nai, sầu riêng dạt đang chiếm tỷ lệ cao tại các nhà vườn. Nguyên nhân là thời tiết thất thường, mưa lớn kéo dài ảnh hưởng đến chất lượng.

Ông Võ Văn Tùng - Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Thanh Sơn, Định Quán, Đồng Nai cho biết: "Giá sầu riêng năm nay so với năm 2024, đối với sầu riêng Thái giảm 30%, còn sầu riêng Ri 6 giảm tới 50 - 60%".

Tại Đồng Nai, loại sầu riêng Ri 6 đang rơi tự do và giảm giá sâu nhất. Cụ thể, giá thu mua cho hàng đạt chuẩn loại 1 dao động từ 38.000 đồng/kg - 42.000 đồng/kg, chỉ bằng một nửa so với năm ngoái. Đây cũng là loại sầu riêng có múi bị sượng do ảnh hưởng trực tiếp của thời tiết mưa nhiều. Với những loại sầu riêng khác như Thái, Musangking, tuy không bị sượng múi nhưng giá cũng giảm. Lý do là xuất khẩu đang bị ùn ứ, thương lái tập trung thu mua hàng chuẩn cho xuất khẩu.

Ông Bùi Văn Lãnh - Xã Xuân Định, Xuân Lộc, Đồng Nai chia sẻ: "Giá thời điểm này khoảng từ 60.000 đồng. Năm nay, giá thời điểm này ở khoảng 35.000 đồng".

Ông Nguyễn Vĩnh Thủy - Xã Xuân Định, Xuân Lộc, Đồng Nai tâm sự: "Thương lái trả tôi 70.000 đồng/kg, là hàng nhất. Còn hàng nhì, người ta trả 38.000 đồng/kg. Hai lần gần đây, người ta tính cho tôi 68.000 đồng/kg. Đó là sầu riêng Thái".

Tại Đồng Nai đã có hiện tượng thương lái ngừng thu mua, bỏ cọc do mưa kéo dài, sầu riêng cháy, sượng múi. Nông dân cho biết, tuy giá giảm nhưng so với giá bán này, vẫn có lãi. Rút kinh nghiệm, nông dân sẽ bắt đầu tập trung chăm sóc để sầu riêng cho trái sớm hơn nhằm tránh tình trạng mưa nhiều, thất thường của thời tiết dẫn đến thất thường của doanh thu.

Cơ hội xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc

Thị trường xuất khẩu vẫn có nhu cầu, nhưng hàng đạt chuẩn ngày càng khan hiếm do ảnh hưởng của thời tiết. Giữa lúc trái tươi gặp khó, một tín hiệu tích cực mở ra khi Trung Quốc chính thức cấp phép nhập khẩu sầu riêng đông lạnh từ Việt Nam. Đây không chỉ là cơ hội để giảm áp lực hàng tồn, mà còn là hướng đi chiến lược giúp nâng giá trị và chủ động kiểm soát chất lượng.

Những ngày gần đây, doanh nghiệp liên tục nhận được đơn hàng sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc. Đặc biệt, là đối tác không hạn chế số lượng. Cụ thể, doanh nghiệp cung ứng được tới đâu, đối tác sẽ nhập khẩu toàn bộ sản lượng tới đó. Đơn vị hi vọng có bước đột phá về doanh thu sầu riêng trong thời gian tới.

Chị Trần Thị Yến Thư - Giám đốc Công ty Trái cây Hồng Sang cho biết: "Chuẩn bị hàng cũng như làm theo đúng quy trình mà Trung Quốc yêu cầu, từ test hàng đến chọn hàng cho đến quy trình cấp đông đủ an toàn thực phẩm để có thể xuất sang thị trường của họ. Thị trường này hiện tại đang rất tiềm năng".

Tại một số vùng nguyên liệu trọng điểm, sầu riêng đang vào chính vụ nên giá mua thấp lại dễ đạt tiêu chuẩn về cấp đông như độ ngọt, độ béo. Đặc biệt, quy trình xử lý sầu riêng đông lạnh giúp dễ dàng và chủ động loại bỏ được chất cấm nên ngành hàng này đang kỳ vọng tạo cú hích để chia lại thị phần xuất khẩu sang Trung Quốc, tiến tới nâng kim ngạch trong thời gian tới.

Ông Võ Tấn Lợi - Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Tiền Giang nhận định: "Về kiểm dịch, Trung Quốc vẫn kiểm dịch như trái sầu riêng tươi, vẫn có chất cấm, vẫn thuốc bảo vệ thực vật, vẫn chất Cadimi. Nhưng khi đã bóc cơm ra, chúng tôi đã kiểm nghiệm trước, độ an toàn, độ chính xác sẽ cao hơn trái sầu riêng tươi".

Ông Đặng Phúc Nguyên - Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam nêu ý kiến: "Mỗi năm, Trung Quốc chỉ ăn khoảng 1 tỷ USD sầu riêng đông lạnh. Trong đó, một nửa họ lấy của Malaysia, còn một nửa của Thái Lan. Hy vọng nếu mình làm tốt và nhảy vào, chiếm 1/3, tức là 300 triệu USD".

Cũng theo các doanh nghiệp, sầu riêng đông lạnh đang mang lại giá trị cao hơn gấp 4 lần so với trái tươi. Ví dụ, sầu riêng Dona đông lạnh đang được bán là 215.000 đồng/kg trong khi giá tươi là 65.000 đồng/kg. Vì vậy, doanh nghiệp đang tích cực chuẩn bị mã số, kho lạnh để tận dụng lợi thế cấp đông từ sầu riêng tách múi đến nguyên trái giúp nâng cao giá trị xuất khẩu.