Nâng cao kiến thức vệ sinh ATTP cho phụ nữ

Với vai trò là lực lượng chính làm ra 60% sản lượng lương thực, thực phẩm, thường xuyên tham gia các công đoạn như thu hoạch, bảo quản, chế biến thực phẩm, chị em phụ nữ đang là lực lượng chính thực hiện không sản xuất rau không an toàn và không giết mổ không an toàn.

Theo khảo sát mới nhất của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Việt Nam vẫn còn 4,43% mẫu hoa quả chứa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật quá giới hạn; thủy sản nhiễm hóa chất là 1,38%; thịt chứa chất cấm, kháng sinh, hoocmon là 0,36%.

Hiện nay, phụ nữ là lực lượng chính làm ra và tiêu thụ thực phẩm nhưng lại hạn chế về kiến thức ATVSTP, vẫn còn nhiều phụ nữ nghèo tham gia bán hàng rong, thức ăn đường phố thiếu vệ sinh…

Theo kế hoạch hành động của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, trong quý 3 năm nay, việc nâng cao kỹ năng cho phụ nữ trong sản xuất sản phẩm an toàn sẽ được chú trọng. Đặc biệt, các cấp hội phụ nữ sẽ tập trung tuyên truyền, hướng dẫn để thay đổi hành vi của phụ nữ gắn tại các cơ sở chế biến thực phẩm. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng Hội Liên hiệp phụ nữ tiếp tục phối hợp triển khai mạnh tại các địa phương việc thực hiện 3 không gồm: không sản xuất rau không an toàn, không giết mổ không an toàn, không sử dụng phụ gia hóa chất cho thực phẩm không có trong danh mục, bị cấm.