Siết chặt chất lượng thịt lợn trên thị trường TP.HCM

Dù là phiên chợ cuối ngày nhưng tại những quầy thịt sống, vẫn lác đác người đến mua. Người bán cho biết, thời gian gần đây, lượng thịt lợn bán ra có giảm hơn đôi chút, tuy nhiên vì đảm bảo được nguồn gốc với khách hàng nên lượng khách không sụt giảm quá nhiều.

Chợ vắng thì siêu thị lại đông. Các hệ thống siêu thị như Vinmart, Lotte Mart, Coop Mart... cho biết, hiện sức tiêu thụ thịt lợn tăng từ 20 - 30%. Người tiêu dùng vẫn có những cách riêng để chọn mua thịt sạch chứ không tẩy chay nguyên liệu vốn rất quen thuộc này.

Trước diễn biến của dịch tả lợn châu Phi, các siêu thị cũng thận trọng hơn trong việc lựa chọn nguồn hàng, đồng thời, thắt chặt quy trình tiếp nhận, vận chuyển và cung ứng nguồn thịt lợn đến tay người tiêu dùng.

Các siêu thị cũng cho biết, thời gian tới, nếu tình hình dịch bệnh vẫn còn căng thẳng, các siêu thị có thể tính tới việc trữ đông thịt lợn sạch để đủ cung ứng ra thị trường cho các tháng cuối năm.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!