Mùa bắt cá chép đón Giáng sinh tại Cộng hòa Czech

Mùa thu hoạch cá chép vừa bắt đầu tại các trang trại nuôi cá ở miền Nam nước này. Hoạt động đánh bắt cá chép đã trở thành lễ hội truyền thống từ nhiều đời nay ở những vùng nuôi cá nước ngọt ở Cộng hòa Czech nói riêng và một số quốc gia Trung Âu khác.

Cá sau khi được đánh bắt sẽ được phân loại, những cá nhỏ được thả trở lại ao hồ, những con đủ tiêu chuẩn cân nặng sẽ được phân phối tiêu thụ khắp nơi trên cả nước.

Người dân Czech thường mua cá về nuôi một vài ngày trước khi chế biến món ăn và tặng cá làm quà cho người thân. Đối với người dân Czech, cá chép tượng trưng cho sự may mắn và là món ăn không thể thiếu trong dịp Giáng sinh.