Độc đáo dâu tây trắng ở Nhật Bản

Nhắc tới dâu tây, nhiều người thường nghĩ đến loại quả căng mọng nước màu đỏ bắt mắt, thế nhưng tại Nhật Bản lại có loại dâu tây khác hẳn, bởi nó khoác lớp vỏ màu trắng.

Các nông trại ở thành phố Karatsu, tỉnh Saga đang vào mùa thu hoạch dâu tây trắng được trồng từ tháng 9 năm ngoái. Thoạt nhìn, vẻ ngoài của loại dâu tây này không khác gì dâu tây thông thường. Song ngoài hạt màu đỏ, thì từ bên ngoài vào trong quả dâu đều màu trắng. Dâu tây trắng có vị chua ngọt nhẹ và rất thơm.

Một trong những bí quyết trồng được dâu tây trắng là giảm lượng ánh sáng mặt trời mà cây nhận được. Do nông dân phải bỏ rất nhiều thời gian, công sức và năng suất cây thấp nên những trái dâu tây trắng đạt chất lượng sẽ rất đắt, những quả lớn đôi khi có giá hơn 700 yen (khoảng 120 nghìn VNĐ) mỗi quả.