Bia thủ công làm từ rong biển

Nhắc đến đất nước Hàn Quốc và rong biển, hẳn quý vị sẽ nghĩ tới món canh rong biển hay cơm cuộn rong biển. Nhưng một công ty tại Hàn Quốc đã có ý tưởng độc đáo là dùng rong biển để làm bia.

Loại bia thủ công này do một công ty đồ uống tại tỉnh Gyeong-sang-buk sản xuất. Rong nâu được nghiền thành bột và trộn với rượu cồn. Các tạp chất và cặn được loại bỏ bằng máy ly tâm. Rong biển cô đặc được chiết xuất ra và đưa vào quy trình lên men để sản xuất bia.

Bia từ rong biển được đánh giá là giàu khoáng chất và vitamin. Chính quyền tỉnh Gyeongsangbuk dự định phát triển loại bia này thành một đặc sản không thể bỏ qua khi tới bờ biển phía đông Hàn Quốc.