Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, nhiều chuyên gia dự báo xuất khẩu tôm sẽ đạt trên 4 tỷ USD trong năm nay. Bên cạnh đó, không chỉ tôm mà ngay cả phụ phẩm từ tôm cũng có thể mang đến 3 tỷ USD trong tương lai.
Các chuyên gia dự báo, đến năm 2020, sản lượng tôm xuất khẩu có thể đạt trên 832.000 tấn, trong đó, có trên 374.000 tấn phụ phẩm như đầu hay vỏ tôm. Tuy nhiên, phần lớn phụ phẩm hiện đang được xử lý thô là hấp, sấy và nghiền để bán với giá rất rẻ.
Nếu được áp dụng khoa học cộng nghệ, dinh dưỡng chứa trong phụ phẩm tôm có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như thô phẩm cho ngành dược, phụ gia thức ăn chăn nuôi; phân bón và mang lại giá trị cao.
Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.