Trổ tài với món đùi ếch lắc bơ tỏi trộn salad chua cay

Nguyên liệu:

Cách làm:

Bước 1: Chế biến đùi ếch

- Làm sạch đùi ếch, ướp tiêu, muối, đường, nước mắm trộn đều sau đó tẩm cùng trứng và bột chiên.

- Chiên đùi ếch cho đến khi chín giòn.

- Phi thơm bơ, tỏi, cho đùi ếch đã chiên vào, lắc đều.

Bước 2: Lấy phần cùi ổi, thái miếng con chì nhỏ vừa ăn. Mùi ta, húng bạc hà xắt khúc.

Bước 3: Làm xốt

Cho đường, nước mắm, nước quất, ớt hiểm, tỏi băm trộn đều

Bước 4: Cho ổi, các loại rau, lạc rang, đùi ếch vào trộn đều cùng nước sốt. Rắc hành phi và mè trắng lên và thưởng thức.