Khó quên hương vị hủ tiếu trứng cuộn độc đáo tại TP.HCM

Được biết quán dì Chín là nơi duy nhất tại TP.HCM bán món hủ tiếu trứng cuộn độc đáo này. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có trứng vịt, trứng gà trộn lại, sau đó dồn vào lòng heo. Nhưng cách thức làm thế nào để trứng thơm, mềm, không bị bung khi nấu thí đó là bí quyết riêng của quán.

Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được hương vị vô cùng lạ miệng, khác hẳn với các món hủ tiếu thông thường. Trứng cuộn béo nhẹ, dai giòn sần sật, chấm với nước tương tóp mỡ đặc biệt của quán rất là ngon. Sợi mì, hủ tiếu đục, mềm, dai, thơm. Nước lèo của quán trong, thanh và vị đậm vừa phải, như một sự căn bằng đúng điệu với phần mì, hủ tiếu, thịt có trong tô.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!