Giữ hồn bánh quê giữa lòng phố thị

Trong những loại bánh dân gian, có những món bánh se tay rất độc đáo nhưng đang dần mai một như bánh sùng ngọt nước cốt dừa và bánh tằm se.

Người ta biết đến cô Chín bánh dân gian nhưng ít ai biết chồng cô mới là nghệ nhân thực thụ. Sự chuyên nghiệp của thợ bánh 40 năm giúp chú có thể cân lượng mọi thứ chỉ bằng tay và mắt. Chú Chín phụ mẹ hấp bánh, nhồi bột từ thời trai trẻ. Đến khi se duyên cùng cô, công việc se bánh mới thực sự thành nghề.

* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!