Cách làm món tôm chiên hoàng bào cả nhà đều mê

Nguyên liệu gồm có: Tôm sú, bột mỳ hoặc bột ngô, bột chiên giòn, lòng đỏ trứng, bún khô, khoai tây, nghệ.

Cách làm:

- Tôm làm sạch bóc vỏ bỏ phần chỉ lưng. Trộn bột ngô (bột mỳ) với bột chiên giòn theo tỷ lệ 1:1.

- Tôm nhúng qua lòng đỏ trứng, lăn bột, quấn bún cho vào chảo chiên ngập dầu ở nhiệt độ cao.

- Tôm sau khi chiên xong cho ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise

- Lưu ý: Tôm nên chiên 2 lần tăng độ giòn và giữ được lâu.