phèn kép
Nem chua rán: Càng dai, càng giòn, càng… sợ
VTV.vn - Dưới camera giấu kín, chủ 1 cở sở sơ chế biến sợi bì cho nem chua rán cho biết, sợi bì được ngâm vào hóa chất khoảng hơn một tiếng để tạo độ dai giòn.