Nhân viên cơ sở sơ chế hoa chuối tại TP Hồ Chí Minh đang thực hành lại quá trình pha hóa chất vào nước ngâm hoa chuối. Ảnh: Công an.
Ngày 6/7, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết đã kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông, quận 8 cũ) có hành vi sử dụng hàn the và các hóa chất không rõ nguồn gốc để ngâm, tẩy trắng hoa chuối trước khi đưa ra thị trường.
Tại cơ sở do ông K.L. làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện 59 kg hoa chuối đang được ngâm trong 2 thùng nhựa đã pha hóa chất. Chủ cơ sở khai nhận đã mua 10 kg hàn the tại chợ Kim Biên, sử dụng 7 kg để ngâm hoa chuối. Ngoài ra, ông còn mua 10 kg chất tẩy trắng dạng bột tại một cửa hàng trên đường Hồng Bàng và đã sử dụng toàn bộ số này.
Tại một điểm khác do ông T.L. đứng tên, đoàn kiểm tra ghi nhận cơ sở đang ngâm 90 kg hoa chuối non đã cắt sợi trong 3 thùng nhựa chứa chất bột màu trắng không nhãn mác. Mỗi mẻ khoảng 30 kg hoa chuối được ngâm 3 lần với dung dịch pha từ loại bột trắng không rõ nguồn gốc để tẩy mủ và làm trắng. Ông T.L. cho biết đã mua 35 kg chất bột này ở quận 5 (cũ) và dùng hết 32 kg.
Ngoài ra, ông cũng thừa nhận cơ sở chưa đăng ký kinh doanh, không có giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hoa chuối được ông thu mua từ các thương lái với giá 8.000 đồng/kg, sơ chế mỗi ngày khoảng 450 kg, sau đó đem bán tại chợ Bình Điền với giá 20.000–30.000 đồng/kg.
Còn tại cơ sở do ông N.C. làm đại diện pháp luật, đoàn kiểm tra phát hiện 60 kg hoa chuối đã bào được ngâm trong 2 thùng nhựa loại 50 lít chứa hỗn hợp hóa chất gồm Sodium Metabisulfite, phèn chua và hàn the. Ngoài ra, tổ công tác còn thu giữ thêm 3 túi nilông chứa tổng cộng 16,5 kg chất bột, gồm 2 kg Sodium Metabisulfite có nhãn mác, 8,5 kg chất nghi là hàn the và 10 kg nghi là phèn chua không có bao bì rõ ràng.
Tổng cộng, lực lượng chức năng đã tạm giữ 115,5 kg hoa chuối và hơn 16 kg hóa chất dạng bột, tinh thể tại ba cơ sở. Vụ việc đang được Phòng Cảnh sát kinh tế tiếp tục điều tra, làm rõ và xử lý theo quy định pháp luật.
Bình luận (0)