Làm rõ thông tin thịt lợn chuyển màu tại bếp ăn trường tiểu học lan truyền trên mạng xã hội

Lan Nhi

27/01/2026 06:47 GMT+7

VTV.vn - Ngày 26/1, UBND phường Bến Cát (TP Hồ Chí Minh) thông tin kết quả kiểm tra vụ việc an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Lương Thế Vinh.

(Nguồn: Facebook)

(Nguồn: Facebook)

Ngày 26/1, Ủy ban Nhân dân phường Bến Cát (Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết đã kiểm tra, rà soát và xử lý thông tin phản ánh liên quan đến vụ việc an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Lương Thế Vinh, sau khi trên mạng xã hội xuất hiện một số hình ảnh, thông tin gây lo ngại trong phụ huynh học sinh.

Theo UBND phường Bến Cát, từ ngày 24/1, trên mạng xã hội lan truyền một số hình ảnh liên quan đến thực phẩm đầu vào của bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Lương Thế Vinh, trong đó có hình ảnh thịt lợn đổi màu. Thông tin này đã khiến một bộ phận phụ huynh và người dân hoang mang, lo lắng.

Qua rà soát hồ sơ, báo cáo của nhà trường và Phòng Văn hóa – Xã hội phường, cơ quan chức năng xác định sự việc xảy ra vào lúc 5 giờ 15 phút ngày 15/1/2026.

Thời điểm trên, Tổ kiểm tra thực phẩm của Trường Tiểu học Lương Thế Vinh, gồm Ban Giám hiệu, giáo viên phụ trách và đại diện Ban đại diện cha mẹ học sinh, đã tiến hành kiểm tra thực phẩm đầu vào theo đúng quy trình đã được xây dựng.

Trong quá trình kiểm tra, tổ công tác phát hiện 90kg sườn lợn đông lạnh không bảo đảm yêu cầu về chất lượng theo hợp đồng đã ký kết, trong khi hợp đồng quy định cung ứng thịt tươi, mới.

Ngay khi phát hiện, nhà trường đã không đưa số thực phẩm trên vào chế biến, đồng thời lập biên bản và yêu cầu đơn vị cung cấp là Công ty Phúc Hậu thu hồi toàn bộ 90kg sườn lợn không đạt yêu cầu.

Đến khoảng 7 giờ 30 phút cùng ngày, đơn vị cung cấp đã thay thế đầy đủ số lượng thực phẩm bảo đảm chất lượng. Số thực phẩm thay thế này được Tổ kiểm tra của nhà trường xác nhận đạt yêu cầu trước khi đưa vào bếp ăn bán trú phục vụ học sinh.

Ngày 23/1, Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Lương Thế Vinh đã tổ chức buổi làm việc với Ban Chấp hành Hội Cha mẹ học sinh và đại diện Công ty Phúc Hậu để làm rõ vụ việc.

Tại buổi làm việc, nhà trường yêu cầu đơn vị cung cấp thực phẩm ký cam kết thực hiện nghiêm việc cung ứng đúng chất lượng, đúng chủng loại theo hợp đồng đã ký kết, đồng thời thống nhất sẽ chấm dứt hợp đồng nếu để tái diễn vi phạm.

Tuy nhiên, đến khoảng 11 giờ ngày 24/1, các hình ảnh liên quan đến số thực phẩm không đạt yêu cầu, dù đã được phát hiện, xử lý kịp thời và không đưa vào sử dụng, vẫn tiếp tục bị phát tán và lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, tạo dư luận và tâm lý lo lắng trong phụ huynh học sinh.

Trước diễn biến trên, UBND phường Bến Cát đã giao Phòng Văn hóa – Xã hội phường phối hợp với nhà trường tiến hành kiểm tra toàn bộ hồ sơ, quy trình tổ chức bếp ăn bán trú, hợp đồng cung ứng thực phẩm cũng như các biên bản xử lý liên quan đến vụ việc.

Đồng thời, UBND phường yêu cầu Ban Giám hiệu Trường Tiểu học Lương Thế Vinh tổ chức họp Ban đại diện cha mẹ học sinh và các chi hội phụ huynh lớp để thông tin đầy đủ, công khai, minh bạch về diễn biến và kết quả xử lý sự việc.

UBND phường cũng yêu cầu nhà trường tiếp tục giải thích rõ quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm; khẳng định số thực phẩm không bảo đảm chất lượng đã được phát hiện kịp thời và không sử dụng cho học sinh; đồng thời tiếp thu ý kiến, nguyện vọng của phụ huynh nhằm hoàn thiện các biện pháp quản lý bếp ăn bán trú.

Bên cạnh đó, nhà trường được yêu cầu tăng cường công khai, niêm yết quy trình kiểm tra thực phẩm, thực đơn hằng ngày và sổ theo dõi an toàn thực phẩm tại bảng tin và các kênh thông tin của nhà trường để phụ huynh tiện theo dõi, giám sát.

Trong thời gian tới, UBND phường Bến Cát cho biết sẽ tiếp tục chỉ đạo các trường học trên địa bàn tăng cường quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm; đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát bếp ăn bán trú, đồng thời duy trì sự tham gia giám sát thường xuyên của Ban đại diện cha mẹ học sinh.

Cùng với đó, các hợp đồng cung ứng thực phẩm sẽ được rà soát chặt chẽ; kiên quyết chấm dứt hợp đồng đối với các đơn vị không bảo đảm yêu cầu về an toàn thực phẩm; đồng thời phối hợp với các cơ quan chuyên môn cấp trên nhằm nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.

Tin liên quan

Công khai các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ

Công khai các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ

VTV.vn - Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu các đơn vị, địa phương siết chặt kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm và đẩy mạnh truyền thông dịp Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bình luận không đăng nhập

Bạn không thể gửi bình luận liên tục.
Xin hãy đợi 60 giây nữa.