giò hàn the

Cách chọn giò chả không chứa hàn the
VTV.vn - Dù là chất cấm sử dụng trong thực phẩm nhưng nhiều cơ sở vẫn dùng hàn the trong chế biến giò chả.

Không hàn the, giò vẫn dai và giòn
VTV.vn - Giò được dùng thêm chất phụ gia Phosphates mix – loại chất được Bộ Y tế cho phép trong chế biến thực phẩm - vẫn có thể tạo độ dai và giòn.