Hạ Long nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như chả mực, bún hải sản... nhưng thật thiếu sót nếu không nhắc đến món gà Tên Yên. Gà Tiên Yên còn được gọi là gà đồi là bởi giống gà địa phương ở đây được nuôi thả rong trên các triền đồi để tự túc kiếm ăn. Nhờ ăn những thực phẩm thiên nhiên mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, thịt săn chắc, béo, không dai...
Có thể chế biến món gà đồi Tiên Yên theo nhiều cách như luộc, chiên, xào… Nhưng dù chế biến kiểu gì thì hương vị thơm ngon của thịt gà vẫn được giữ nguyên.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Bình luận (0)