Bánh tẻ là món ăn dân dã, phổ biến ở nhiều tỉnh phía Bắc. Tuy nhiên, bánh tẻ ở mỗi nơi đều có hương vị đặc trưng riêng, nhưng bánh tẻ làng Chờ, Bắc Ninh là nổi tiếng hơn cả.
Bánh tẻ làng Chờ được làm từ bột gạo xay nhuyễn, quẩy cho đến khi gần chín rồi sau đó mới đem đi gói. Phần nhân bánh được làm từ thịt băm, mộc nhĩ và một chút hành để tạo mùi thơm cho bánh. Món bánh tuy dân dã đảm bảo sẽ gây thương nhớ cho bất kỳ ai lần đầu thưởng thức.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online!
Bình luận (0)