Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm cho biết, thời gian qua, một số đơn vị bị phát hiện sử dụng loại dầu ăn nhập khẩu vốn chỉ được phép dùng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi để chế biến dầu ăn sử dụng trong thực phẩm cho người. Đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng các quy định hiện hành, có thể gây hậu quả lâu dài đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Để phòng ngừa rủi ro, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo:
Các bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến thực phẩm và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn phải yêu cầu đơn vị cung cấp làm rõ hồ sơ công bố, hồ sơ nguyên liệu – không chỉ dựa vào bao bì hoặc nhãn mác.
Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích đã công bố dù có đủ hóa đơn, chứng từ.
Khi phát hiện nghi vấn, cần báo ngay cho cơ quan chức năng để kịp thời xử lý theo quy định.
Tuân thủ đúng mục đích sử dụng của nguyên liệu là yêu cầu bắt buộc về kỹ thuật và pháp lý. Mọi hành vi sử dụng sai mục đích, đặc biệt là với nguyên liệu không bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.
Bình luận (0)