chất phụ gia

Thực phẩm "siêu chế biến" có thể dẫn tới nguy cơ sa sút trí tuệ

VTV.vn - Những thực phẩm siêu chế biến như xúc xích, hamberger... không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn có nguy cơ ảnh hưởng lớn tới não bộ.

4 loại chất hóa học độc hại thường thấy trong các sản phẩm gia dụng, làm đẹp

VTV.vn - Dù không gây nguy hiểm với liều lượng nhỏ, 4 loại hóa chất dưới đây ẩn chứa nguy cơ dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe nếu tiếp xúc thường xuyên trong thời gian dài.

Tại sao muối cũng có hạn sử dụng?

VTV.vn - Muối là nguyên liệu nấu nướng đa công dụng trong nhà bếp, nhưng chúng cũng có hạn sử dụng nhất định vì lý do ít người ngờ đến.

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc do sử dụng chất phụ gia không rõ nguồn gốc

VTV.vn - Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội), bệnh viện vừa tiếp nhận bệnh nhân 31 tuổi vào viện vì mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, kèm theo đi tiểu có nước màu đỏ.

Không cần mua hoa quả tích trữ, bạn có thể trồng những trái cây này tại nhà

VTV.vn - Cam quýt, bơ, chanh dây,... là một vài trong số những loại cây ăn quả không khó tính mà bạn có thể thử trồng tại nhà, vừa giúp thư giãn vừa có thể thu được quả ngon.

7 điều nguy hiểm cần tránh khi da của bạn bị cháy nắng

VTV.vn - Những thói quen này không những khiến làn da cháy nắng chậm hồi phục mà còn có thể gây ra tình trạng bong tróc da, dị ứng mẩn ngứa,...

Thanh cua – Món ăn khoái khẩu của nhiều người, thực chất là gì?

VTV.vn - Surimi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người Việt, đặc biệt là trẻ em. Nhưng thanh cua thực chất lại được làm từ thịt cá kết hợp với các chất phụ gia tạo mùi, tạo màu.

Cục An toàn thực phẩm khẳng định tương ớt Chinsu an toàn

VTV.vn - Bộ Y tế cho rằng tương ớt dùng chất bảo quản acid benzoic với hàm lượng không vượt quá 1g/kg sản phẩm là phù hợp tiêu chuẩn quốc tế.

Axit Benzoic vẫn được sử dụng trong một số thực phẩm ở Nhật Bản

VTV.vn - Chất phụ gia axit benzoic mà các cơ quan chức năng Nhật Bản phát hiện trong tương ớt Chin-su nhập khẩu từ Việt Nam vẫn được sử dụng trong một số thực phẩm của nước này.

Phát hiện hàng chục tấn lòng lợn ngâm tẩm phụ gia không rõ nguồn gốc

VTV.vn - Tại cơ sở của bà Xuân, cơ quan chức năng phát hiện hàng tấn phụ gia, hóa chất không nhãn mác, không rõ nguồn gốc dùng để chế biến lòng lợn sấy khô.

Vụ ngộ độc vì ăn bánh mì ruốc: Nghi nhiễm độc tiêu hóa

VTV.vn - Đến nay, 11 trường hợp trong số hơn 40 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì ruốc đã được chẩn đoán bị nhiễm trùng - nhiễm độc tiêu hóa.

Phụ huynh vẫn vô tư mua đồ chơi không rõ nguồn gốc cho trẻ

VTV.vn - Mặc dù đã có nhiều cảnh báo về đồ chơi không rõ nguồn gốc có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ nhưng nhiều phụ huynh vẫn rất thờ ơ.

Nguy hiểm sử dụng phụ gia thực phẩm sai cách, phụ gia không được phép

VTV.vn - Việc sử dụng phụ gia thực phẩm sai cách, liều lượng, phụ gia không được phép sẽ rất nguy hại, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng.

Mẫu mắm tôm Phương Nhung chứa chất bảo quản vượt ngưỡng

VTV.vn - Mẫu mắm tôm của cơ sở này có hàm lượng chất bảo quản benzoat vượt quá 3 lần so với ngưỡng cho phép.

Giật mình về nguồn gốc những loại phụ gia thực phẩm trên thị trường

VTV.vn - Chương trình Nói không với thực phẩm bẩn hôm nay giúp khán giả có cái nhìn rõ hơn về nguồn gốc thực sự của các loại phụ gia thực phẩm trên thị trường Việt Nam.