cá kho

Đổi vị bữa ăn với cá khô rim chua ngọt

VTV.vn - Vào những ngày mưa, bạn có thể đổi vị bữa ăn gia đình bằng món ăn dân dã nhưng cũng rất đưa cơm - cá khô rim chua ngọt.

Cá kho làng Vũ Đại vươn ra nhiều thị trường

VTV.vn - Những niêu cá kho làng Vũ Đại được kho bởi bàn tay của các nghệ nhân địa phương hiện có thêm nhiều thay đổi tích cực để đi xa hơn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.

Món ngon mỗi ngày: Cá nục sốt tỏi ớt khiến cả nhà thích mê

VTV.vn - Vị ngọt của thịt cá quyện với vị nước sốt thơm lừng, cay cay chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng.

Bà Rịa - Vũng Tàu: Siết chặt an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở chế biến cá khô

VTV.vn - Trong dịp Tết này, các ngành chức năng tại Vũng Tàu đã kiên quyết xử lý các cơ sở vi phạm, đồng thời hướng dẫn bà con cho cách bảo quản, chế biến cá khô an toàn.

Công bố kết quả thanh tra cá khô tại Bà Rịa - Vũng Tàu

VTV.vn - Sáng nay (9/2), Sở NN-PTNT tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đã họp báo công bố chính thức kết quả xét nghiệm chất cấm trong cá khô sau 2 đợt lấy mẫu kiểm tra.

Tràn lan cá khô không an toàn

VTV.vn - Theo kết quả từ các mẫu kiểm tra nhanh, đã phát hiện nhiều cơ sở chế biến cá khô đã ngâm tẩm lượng Trichlorfon (hoạt chất có trong thuốc trừ sâu).

Hàng loạt cơ sở chế biến cá khô sử dụng chất cấm độc hại

VTV.vn - Các cơ quan chức năng đã phát hiện hàng loạt mẫu cá khô nhiễm hoạt chất Trichlorfon - một hoạt chất có trong thuốc trừ sâu tại Bà Rịa - Vũng Tàu.

NTK Trương Thanh Long: "Mỹ Linh làm tôi nhớ đến... bà nội mình"

VTV.vn - Trong Bản thiết kế cuộc sống, NTK Trương Thanh Long đã chia sẻ về ký ức gắn liền với một món ăn quen thuộc. Anh cũng dí dỏm cho biết ca sĩ Mỹ Linh làm anh nhớ đến bà nội.

Làng cá kho Vũ Đại nhộn nhịp đón Tết

VTV.vn - Nức tiếng bởi món cá kho truyền thống, mỗi dịp Tết đến, người dân làng Nhân Hậu (Vũ Đại), Lý Nhân, Hà Nam lại tất bật kho cá để kịp xuất bán đi khắp các tỉnh trên cả nước.

Nếu làng Vũ Đại xưa kia luôn gắn liền cái nghèo, cái khổ thì nay khi đến đây, du khách không khỏi ngỡ ngàng trước sự đổi thay trong từng ngõ xóm. Nhưng vẫn còn đó những giá trị văn hóa trường tồn là ngôi nhà Bá Kiến cùng những đặc sản thơm ngon.