ăn sống

Đồ ăn sống nguy hại khôn lường như thế nào?

VTV.vn - Một số món ăn chỉ thơm ngon, đúng vị khi ăn sống. Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng bởi những mối nguy hại khôn lường tới sức khỏe mà thức ăn sống có thể gây ra.

55 tỉnh, thành có ca bệnh sán dây lợn: Cách phòng tránh bệnh

VTV.vn - Bệnh sán dây/ấu trùng sán dây lợn phân bố ở nhiều nơi trên thế giới, việc mắc bệnh liên quan đến tập quán ăn uống, ăn thịt lợn chưa nấu chín.

Điểm danh các loại thực phẩm không nên ăn sống

Hầu hết các loại đậu như đậu lăng, đậu cô ve, đậu kiếm… đều không thích hợp để ăn sống. Đây là do chất saponin ở lớp vỏ ngoài đậu lăng và chất hemagglutinin trong hạt đậu đều có thể gây kích thích mạnh mẽ cho đường ruột.

Tía tô - Dễ trồng và nhiều công dụng

Tía tô là loại rau gia vị được trồng phổ biến ở Việt Nam, không chỉ được dùng để ăn, lá tía tô còn là một vị thuốc hay, hữu dụng trong đời sống của mỗi người.

Ăn rau thủy sinh: Coi chừng bệnh sán lá ruột!

Ở Việt Nam, bệnh sán lá ruột chủ yếu phát hiện ở lợn, người mắc bệnh hầu hết thuộc những vùng có nhiều hồ ao, cây thủy sinh làm thức ăn cho người và gia súc.